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CANNOLICCHI BIO da Semolato Macinato a Pietra
La loro forma ricorda quella degli omonimi molluschi, con i lembi che tendono ad avvolgersi tra loro e formare dei cilindri alti e snelli. La sagomatura molto particolare, unita alla trafilatura lenta e a bassa temperatura, rende i Cannolicchi di grano “Antico SenatOro” un richiamo irresistibile per i condimenti più ricercati.
Descrizione
UTILIZZARE
un litro d’acqua ogni 100 grammi di Cannolicchi
FATE RAGGIUNGERE
l’ebollizione e aggiungete circa 10 grammi di sale grosso
ADESSO
è il momento! Gettate la pasta in pentola
FAR PROCEDERE
la cottura a fuoco medio mescolando, con un cucchiaio di legno, un una prima volta dopo un minuto e una seconda volta dopo 5 minuti
LASCIARE
cuocere nel tempo indicato
A FINE COTTURA
aggiungete un mestolo di acqua fredda all’interno della pentola e scolate la pasta
TEMPO DI COTTURA
Dettagli del prodotto
3.20 kg
Scheda tecnica
- Peso prodotto gr
- 500
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