i Bò Azienda Agricola Biologica

La memoria storica de "i Bo" risale al 1601, quando fra i nomi più ricorrenti nel comune di Carentino (provincia di Alessandria - Piemonte) nella località "i Bo", vi era il nome "Rubens", che nel 1681 si era trasformato in "Rossi" .

La Famiglia Rossi, divenuta proprietaria della cascina “i Bo”, si era specializzata nella viticoltura, negli anni 70, disperde i vigneti per un’agricoltura tradizionale. Con il salto generazionale, si è deciso di ritornare alle nostre radici di un’agricoltura biologica, di qui il messaggio“ Ritorno alla Natura”, che racconta con il logo l’essenza dell’azienda. 

Abbiamo quindi impiantanto noccioleti della rinomata varietà “tonda gentile trilobata del Piemonte“ e sviluppato un’azienda agricola biologica certificata in cui COLTIVIAMO prodotti biologici certificati che TRASFORMIAMO realizzando eccellenze uniche per il palato. 

INSEGUIAMO L’idea di una nuova cultura del benessere alimentare, dove ciò che mangiamo non è un semplice alimento ma vuole essere soprattutto un medicamento per il corpo oltre che per lo spirito. 

Il nostro logo “i Bo” riprende la forma della foglia di nocciolo che è anche l’immagine del nostro orizzonte, in cui si erge il profilo del Monviso.

Il profilo del Monviso rappresenta il basso Piemonte, che con il Monferrato e le Langhe, patrimonio dell’UNESCO, sono terre di grandi eccellenze enogastronomiche apprezzate in tutto il mondo. 

The historical records of I Bo date back to 1601, when Rubens was one of the most common names in the village of Carentino. In 1681 Rubens changed to Rossi. 

The Rossi Family became the owners of the I Bo farmhouse, which specialised in viticulture at the time. In the ‘70s the vineyards were removed and replaced with more traditional crops. 

Production in the farmhouse ceased for one generation but we later decided to return to our roots of organic farming and reinstate production. Our story is encapsulated in the slogan ”Return to Nature”, which appears in our logo. 

We planted groves of a precious variety of Piedmont hazelnut called Tonda Gentile Trilobata, creating a certified organic farm. Our organic produce is used to make delicious hazelnut-based goods. 

The i Bo logo takes the shape of the hazel leaf, the same shape as the outline of our horizon, where the Monviso mountain pierces the Piedmont skyline. This region, along with Monferrato and Langhe, is world-renowned for exceptional food and wine.