Agriturismo Statale 17

Agricoltori da tre generazioni, coltiviamo cereali e foraggio per i nostri animali, cercando di rispettare i vecchi principi della coltura e dell'allevamento NON intensivo. Se vuoi venire a trovarci, siamo a Poggio Picenze in via strada statale 17 km 48.

Allevamento di ovicaprini maiale nero, vitelli. Dal nostro allevamento di maiali neri otteniamo: salame, coppa di testa, lonza, prosciutto, ventricina e sanguinacci tutti sapientemente lavorati secondo le antiche ricette del nostro territorio, senza l’utilizzo di conservanti o additivi alimentari. Inoltre alcuni esemplari vengono lavorati per la produzione di carne fresca da preparare al forno alla brace o alle “basse temperature”. Dal nostro allevamento di maiali neri “Cinta Senese” otteniamo: salame, coppa di testa, lonza, prosciutto, ventricina e sanguinacci tutti sapientemente lavorati secondo le antiche ricette del nostro territorio, senza l’utilizzo di conservanti o additivi alimentari. Inoltre alcuni esemplari vengono lavorati per la produzione di carne fresca da preparare al forno alla brace o alle “basse temperature”.