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cabernet sauvignon IGT emilia 2016
Come spesso succede in natura, da giovane può risultare duro e crudo.
Necessita pertanto di un lento e costante affinamento in legno per addomesticarne l'esuberante personalità, solo allora ne risulta un vino equilibrato ed armonioso, complesso e ben strutturato, franco ed immediato, inconfondibile, da accettare o rigettare, ma mai banale o inconsistente.
Descrizione
Presente sui Colli Bolognesi da circa quattro decenni, si è rivelato un vitigno dai risultati straordinari, che conferma la meritata fama internazionale.
Le scarse rese sia in vigna che in cantina e le caratteristiche organolettiche ne fanno un vino ben corredato di tannini nobili e polifenoli importanti.
Dettagli del prodotto
1.25 kg
Scheda tecnica
- Volume Prodotto lt
- 0,75
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Come spesso succede in natura, da giovane può risultare duro e crudo.
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