COSTANZA PIEMONTE GRIGNOLINO DOC

VARIETA': Grignolino 100%

AFFINAMENTO: 11 mesi in botte d'acciaio

COLORE: rosso rubino chiaro.

PROFUMO: delicato, fine,persistente, con netti sentori di rosa selvatica, mora e pepe bianco macinato.

SAPORE: buon corpo, morbido, fresco e sapido, piacevolmente tannico e persistente, con retrogusto gradevolmente amarognolo.

CONSERVAZIONE: conservato giovane ha un carattere nervoso, con un breve invecchiamento diventa più vellutato.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15-16° C. D'estate si può consumare leggermente più fresco.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: antipasti caldi e di salumi, zuppe, carni bianche, piatti di pesce fritti o cotti alla griglia con erbe aromatiche.