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Mandorle salate dai mille usi e benefici nutrizionali. Fonte di energia e potente antiossidante
Coltivate nella Rete di Essenze di Puglia, tre tipi di mandorla: Filippo Cea, Genco e una varietà estremamente locale recuperata, impiantata e moltiplicata dall’inizio del secolo scorso denominata in dialetto locale ‘Sanzanella”, della quale sono produttori unici.
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