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Paesanella
Da latte misto capra e vacca
Descrizione
Formaggio di latte di capra, dalla pasta morbida e crosta edibile (ricorda il Belpaese). Buono già dopo 10 giorni di stagionatura, mantiene inalterate le sue caratteristiche anche con l'avanzare delle settimane, che anzi ne esalta il sapore e la compattezza. Formelle da 600 gr, quando più giovani, ai 400 gr dopo almeno 3 settimane di stagionatura.
Dettagli del prodotto
0.50 kg
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