VERZIERE - IGT Toscana Rosato - Annata 2022

Il paesaggio collinare toscano vanta ancora oggi i segni dell’antico assetto agricolo mezzadrile, basato su pratiche colturali di tipo promiscuo che vedevano la compresenza negli stessi appezzamenti di viti, grano, ulivi e altre specie arboree (da noi prevalentemente il pesco). Per questa sua caratteristica, il poeta tedesco dell'Ottocento Heinrich Heine definì il paesaggio toscano “tutto un giardino”. "Verziere" significa, appunto, “giardino con alberi da frutto” ed è così che abbiamo chiamato il nostro Rosato IGT (a Indicazione Geografica Tipica).

Note di Degustazione

Colore luminoso e limpido: si presenta in un rosa brillante e carico. Gusto sapido, persistente e consistente. In bocca entra morbido, ma con una marcata freschezza. Ottimo vino rosato IGT da aperitivo come anche d’accompagnamento a tavola.

Uvaggio:
33.3% Canaiolo, 33.3% Merlot, 33.3% Syrah.

Vinificazione:
Vinificato in bianco a temperatura controllata di 16-18 °C. Viene imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia.