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Miele di Erba Medica 250 g. Bees & Lands
Un miele caratteristico della Pianura Padana.
Colore: Ambrato allo stato liquido, nocciola con tendenze molto chiare quando cristallizzato
Odore: poco percettibile, delicato, floreale, vegetale molto piacevole;
Gusto: molto delicato, caratterizzato da un gusto vegetale poco persistente;
Stato fisico: cristallizzato. cristallizzazione guidata che permette il mantenimento di un miele comunque cremoso.
Un miele particolarmente delicato, piacevole con una caratteristica peculiare, la sua acidità; questa permette al miele di medica essere consigliato non solo in ambito culinario ma anche estetico!
Descrizione
Raccogliamo il nostro Miele di Medica nella Pianura Padana, più precisamente nei comuni di Colorno e Noceto.
Questa zona è caratterizzata da un' agricoltura dedita al parmigiano reggiano, ove questa coltura diventa ingrediente principale dell' alimentazione Bovina.
Inoltre il seme di questa coltura è piuttosto oneroso e le Aziende agricole tendono ad autoprodurlo. Grazie a questo meccanismo, la nostra apicoltura riesce a trovare spazio per il servizio di impollinazione dell' erba Medica con la produzione di uno dei raccolti più importanti di questo Areale.
La fioritura della Medica avviene da metà giugno a fine Luglio e se non riesce a dare produzioni esclusive e monoflorali è comunque la componente principe dei millefiori estivi di Pianura dell' emilia Romagna.
Dettagli del prodotto
0.45 kg
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Odore: poco percettibile, delicato, floreale, vegetale molto piacevole;
Gusto: molto delicato, caratterizzato da un gusto vegetale poco persistente;
Stato fisico: cristallizzato. cristallizzazione guidata che permette il mantenimento di un miele comunque cremoso.
Un miele particolarmente delicato, piacevole con una caratteristica peculiare, la sua acidità; questa permette al miele di medica essere consigliato non solo in ambito culinario ma anche estetico!