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MIELE CHIARO, CRISTALLIZZATO, MOLTO DELICATO NEL SAPORE E NEL PROFUMO. PROVIENE DALLA RACCOLTA DEGLI ALVEARI CHE ABBIAMO SPOSTATO TR A LA META' DI GIUGNO E LA FINE DI LUGLIO IN ALTA MONTAGNA, NELLA ZONA DELL'ALPE DELLA BRIGNOLA, CHE SI RAGGIUNGE SUPERANDO PRATO NEVOSO (CN) E IL RIFUGIO BALMA.
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