Semolato di grano duro Senatore Cappelli

La nostra farina nasce dal seme di origine biologica dell'antica varietà di grano Senatore Cappelli, coltivato senza l'utilizzo di concimi e diserbanti chimici.

Viene macinata a pietra e mantenuta semi-integrale, così da conservare tutte le sostanze nutritive del germe di grano. E' quindi naturalmente fonte di fibre e proteine.

Adatta per le principali destinazioni d'uso professionali e domestiche. Ideale per la preparazione di pane, pasta e lievitati salati. Ottimo per la panatura.

I prodotti finali sono caratterizzati da profumo intenso e sapore deciso.

Formato: Confezione da 1Kg.