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CREMA DI TOPINAMBUR PRONTA ALL'USO, DAL SAPORE SIMILE AL CARCIOFO, PERFETTA PER BRUSCHETTE, PER CONDIRE RISOTTI E PRIMI PIATTI.
IL TOPINAMBUR NONOSTANTE SIA UN TUBERO, è UN ALIMENTO IPOCALORICO CHE SVOLGE UN'AZIONE PROBIOTICA E RAFFORZA QUINDI L'ATTIVITA' IMMUNOSTIMOLANTE. CHIAMATO ANCHE CARCIOFO DI GERUSALEMME (PROPRIO PER IL SUO SAPORE SIMILE AL CARCIOFO) . INDICATO ANCHE NELL'ALIMENTAZIONE DI DIABETICI, DONNE IN ALLATTAMENTO E BAMBINI.
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