Montelungo DOC

CARATTERISTICHE:

Vinificazione: 12 mesi in acciaio.

Affinamento: 6 mesi in bottiglia.

Alcool: 14,5%vol.

Uvaggio: 85% Merlot, 15% Cabernet-Sauvignon.

Colore: Rosso rubino.

Resa di produzione: 60 quintali/ha.

Vendemmia: manuale in cassette con accurata selezione.

Altitudine: 370 m.s.l.m.

-Ad alto contenuto di rasveratrolo ad azione antiossidante. Il resveratrolo protegge dai danni da radicali liberi, è quindi un protettore cardiovascolare, ha azione anti-eaging e l'assunzione è consigliata ( nelle giuste dosi) agli sportivi.

-Di colore rubino scuro e compatto. Al naso propone profumi dolci e fruttati, succo di mirtillo, prugna, rosa damascena, mena e macchia mediterranea. Al palato è avvolgente con ottimo equilibrio tra le parti, morbidezza glicerica e trama tannica delicata, tenuta in tensione da rinfrescante acidità. Il finale non tradisce le sensazioni aromatiche, confermando note di frutta e fiori in modo persistente.

-Ideale per i pasti e le occasioni speciale.

-Abbinamenti consigliati: con primi piatti dal condimento deciso e dai sapori autunnali, e carni rosse.