IL GIOGO

Il Giogo non è solo una delle ultime stalle da latte di Jesolo, ma il progetto di vita della Famiglia Senno, che quotidianamente, si dedica alle produzioni di qualità per tramandare l’identità dei sapori autentici di una volta.
In tutti i nostri formaggi freschi e stagionati, mozzarelle e yogurt Diana, la titolare, utilizza solo il Latte di Alta Qualità prodotto in Azienda, che lascia integro per esaltare le sfumature dei gusti e le grandi proprietà nutritive. Nessun trucco e nessuna omologazione per formaggi e yogurt da scoprire uno ad uno.

Il nostro rispetto per le materie prime nasce dalla cura che quotidianamente abbiamo per i nostri animali e per il nostro territorio: la Laguna nord di Venezia, che con la sua salinità rende unici i sapori e i profumi dei foraggi che compongono la dieta dei nostri animali, a due passi dalla spiaggia di Jesolo Lido. Il nonno Armando, da una vita, Sandro e Marco si occupano in prima persona della coltivazione dei foraggi e della cura degli animali.

Mangiare lo yogurt, i formaggi e bere il latte prodotti dall’azienda Il Giogo non è solo una sana esperienza, ma la scoperta di un territorio.