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Funghi Cardoncelli prodotti nelle serre di Essenze di Puglia dalle qualità eccellenti e un sapore inconfondibile. Prodotto fresco ed essiccato a 40 gradi
Il fungo cardoncello è prodotto direttamente in masseria dentro locali in muratura che consentono un agevole controllo dell’umidità, della temperatura e del corretto grado di irraggiamento. Il prodotto fresco viene poi tagliato a fette e posizionato in essiccatore ad aria calda, a una temperatura di 40 gradi per almeno 20 ore. In un secondo momento, il cardoncello viene raffreddato e confezionato.
Funghi Cardoncelli prodotti nelle serre di Essenze di Puglia dalle qualità eccellenti e un sapore inconfondibile. Prodotto fresco ed essiccato a 40 gradi