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Il sugo di anatra, come si dice da noi, è il sugo per i giorni di festa.
Ideale per portare in tavola qualcosa di delicato e originale da abbinare a un tortello mugellano o a un buon tortiglione al dente.
Un ragù magro che vi farà apprezzare il sapore di questo pennuto con un leggero retrogusto di arancia.
Il sugo di anatra, come si dice da noi, è il sugo per i giorni di festa.
Ideale per portare in tavola qualcosa di delicato e originale da abbinare a un tortello mugellano o a un buon tortiglione al dente.
Un ragù magro che vi farà apprezzare il sapore di questo pennuto con un leggero retrogusto di arancia.