Società Agricola Frigionaia s.s.

L’Azienda Agricola Frigionaia si trova nelle vicinanze del centro di Carmignano (PO), su un colle da cui è possibile ammirare un ampio panorama: le colline del Montalbano da un lato, la pianura di Firenze Prato Pistoia dall’altro, incorniciata dai Monti dell’Appennino.
Da più di 10 anni, i 7 ettari che compongono l'azienda sono coltivati secondo i principi dell’agricoltura BIOLOGICA. Gran parte dei nostri terreni sono occupati dai nostri olivi secolari, delle principali cultivar toscane: moraiolo, frantoio, leccino e pendolino, e sono incorniciati da un bosco. I nostri oliveti ospitano inoltre un apiario che oltre a impollinare piante e alberi del podere, ci regalano un ottimo miele biologico.
In azienda produciamo quindi soprattutto olio extravergine d'oliva biologico, miele biologico e altri prodotti dell'apiario. Tutto i cicli produttivi si svolgono in azienda, con la sola eccezione della frangitura delle olive aziendali, che avviene presso un frantoio certificato entro 24 ore dalla raccolta. Nel nostro laboratorio smieliamo e confezioniamo i nostri prodotti.
Inoltre, abbiamo un piccolo agriturismo e svolgiamo attività didattiche e sociali in azienda.