Azienda Agricola Ca' Bensi

Correva l'anno 1955 quandp Ettore Robbiano acquistava la cascina Ca' Bensi, sita a Tagliolo Monferrato. Qui si trasferisce con la famiglia e inizia a porre le fondamenta dell'azienda. La cascina disponeva di un piccolo vigneto, ne vengono piantati altri e si allestisce una piccola cantina che si utilizza per la vinificazione delle uve e per la commercializzazione del prodotto trasformato: il Dolcetto. All'inizio si vendeva principalmente vino sfuso, trasportato in botti di legno grazie ad un carro trainato dai buoi: sono anni difficili, è il dopoguerra e nel Pese regna ancora la povertà.

La preparazione del terreno per l'impianto del vigneto veniva fatta tutta a mano, con vanga e zappa si procedeva allo scasso dell'area che si voleva utilizzare, in seguito si procedeva a piantare le barbatelle (così vengono chiamate le piccole viti); erano operazioni molto faticose che necessitavano di molto tempo e molte braccia. Negli anni '60 cominciano ad arrivare i primi trattori e le attrezzature meccaniche che alleviano le difficoltà per il lavoro e soprattutto lo fanno rendere meglio. Si riesce a produrre di più e ciò permette uno sviluppo dell'azienda: il vino non viene più venduto solamente sfuso, ma si comincia a imbottigliarlo. Così, anno dopo anno, l'azienda cresce, a prenderne le redini sono i figli di Ettore, Giorgio e Angelo, si amplia la cantina, aumentano i terreni coltivati. I trattori e le attrezzature moderne permettono di diminuire drasticamente il lavoro manuale nel vigneto, mentre in cantina le tecnologie di trasformazione, come il raffreddamento delle vasche per la vinificazione e le linee di imbottigliamento e di fibrazione, permettono di migliorare la qualità del prodotto e quindi l'apprezzamento da parte del consumatore. 

Fino ad oggi l'azienda è stata gestite a conduzione familiare, ad aiutare nella gestione, dall'inizio degli anni 2000, si sono aggiunti Federico per quel che riguarda la vitivinicoltura e Daniela che gestisce l'agriturismo Al Chiar di Luna, nato nel 2006. Si coniugano così due grandi ricchezze del territorio, legate alla nostra storia, alla nostra cultura, allo stile di vita di chi ha lavorato e creato quello che abbiamo oggi: vino e gastronomia. 

La mentalità attenta al rispetto dell'ambiente fa sì che in azienda venga costruito un impianto fotovoltaico molto efficace: tramite due inseguitori solari che permettono ai pannelli montati sopra un sostegno di girare come un girasole e quindi godere di un'esposizione solare sempre perfetta, l'intero fabbisogno energetico dell'azienda viene soddisfatto. 

I vini che oggi vengono prodotti sono: l'Ovada docg, il Dolcetto di Ovada doc, il Barbera del Monferrato doc, il Monferrato Bianco doc, il Rosè e diverse tipologie di rosso. 

La nostra filosofia ha come elemento fondamentale il rispetto della nostra tradizione e cercare di coniugarla nel miglior modo possibile con le tecnologie moderne senza stravolgere la regola che la natura ci indica: coltivare con saggezza e rispetto e non rovinare i frutti che si ottengono.